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Gastronomía Costa Brava

La cocina ampurdanesa esta basada en la riqueza de los productos de las tierras de la costa brava como por ejemplo frutas, hortalizas y carnes, como también los productos de sus costas siendo todos de una gran calidad siendo protagonistas el pescado y el marisco. Gracias a esto la cocina ampurdanesa se denomina también cocina de "mar y montaña".

En general la cocina ampurdanesa es sencilla, en la que la calidad de los productos y su frescura son los grandes protagonistas, como ejemplos de su gastronomía podemos encontrar, el *suquet de pescado, la sepia con guisantes, el ganso con nabos o bien el conejo con tornillos.

Un *postre también muy típico de las fiestas tradicionales son las famosas manzanas de relleno de Vilabertran o los Buñuelos de l'Empordà que son los dulce estrella, antes consumidos durante la Cuaresma y ahora durante todo el año.

Como productos típicos de la tierra podemos encontrar la cebolla de Figueres, con un sabor suave y textura inigualable, la morcilla dulce, comida con pan y manzana y las manzanas de Sant Pere Pescador y l'Armentera muy apreciadas. Los productos más famosos del mar son entre otros muchos, las anchoas de l'Escala, las gambas de Palamós y las sardinas de Roses.

Otra excelencia de la zona son los productos vinícolas, el vino con origen de procedencia Ampurdanesa. Las variedades de la zona son la Garnatxa y la Carinyena para la elaboración de los vinos tintos y rosados y para los vinos blancos la Garnatxa blanca o la Macabeu. También se famoso el aceite de oliva ampurdanés elaborado entre moles otros municipios , Garriguella, Ventalló, Pau ofreciendo una gran variedad y calidad de aceites de oliva.

Die Costa Brava

Mit über 256 km Küstenlinie, lädt die katalanische Costa Brava mit Ihren geschützten Buchten und Stränden zum Besuch ein. Trotz seinem touristischen Charakter hat die Costa Brava ihren natürlichen Charakter erhalten und lädt Sie ein, mehr als ein Dutzend Nationalparks in den vier Himmelsrichtungen der Region zu entdecken. Der Empordan liegt zwischen Meer und Bergen, sein Reichtum an landschaftlicher Vielfalt fasziniert jeden Besucher der Costa Brava

Wetter

Mit seiner geografischen Vielfalt, hat dieses Gebiet viele Klimazonen und Mikroklima. Im Allgemeinen kann man sagen, dass das Klima an der Costa Brava mild und sanft ist. Mediterran, mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern.

Kultur

Der große künstlerische Reichtum, den die katalanische Region im Laufe ihrer Geschichte gekennzeichnet hat finden der Besucher in vielen Museen, die Sie in die verschiedenen Zeiten transportieren und dem Besucher ermöglichen die vielen Einflüsse, die Katalonien als einzigartige Region des Mittelmeerraums geprägt hat.

Empuriabrava y cercanías

Empuriabrava, die größte und modernste Marina am Mittelmeer liegt nur 34km von der französischen Grenze entfernt. Dort in der Buch von Roses, von der eindrucksvollen Hintergrund der Pyrenäen, liegt das Paradies für Wassersportler und Bootsfahrer. Am Meer finden Sie über 2 Km feine Sandstrände, und innerhalb der Anlage über 30Km befahrbare Kanäle sowie Jachthafen.

Entlang der Kanäle stehen Villen mit gepflegten Gärten und privaten Bootsliegeplätze . Von daher wird EMPURIABRAVA oft als "klein-Venedig" bezeichnet.

Eine zentral gelegene Hauptstraße mit zahlreichen Geschäften, Bodegas, Restaurants mit spanischer Küche , Bars und Cafés verführt zum Bummeln.

Das Sportangebot EMPURIABRAVA ist sehr vielfältig. Wer mit dem Wassersportarten Surfen, Segeln, Tauchen, Angeln, Hochseefischen, Wasserski- und Motorboot fahren nicht genug hat, kann sich beim Reiten, Squash- und Tennisspielen, Go-Kart fahren, Minigolf oder Gymnastikclub mit Schwimmbad , die Zeit vertrieben.

Außerhalb des Wohngebietes befindet sich ein Sportflugplatz mit Landebahn und einer Flug-,Ultra-Light-, und Fallschirmspringerschule.

Die nahegelengen Pyrenäen bieten ein ca. 80km entferntes phantastischen Wintersportgebiet.